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Raciones
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- Caracolillos 7,60€ La especialidad de la casa, caracolillos con toque picante a la hierbabuena. - Caracoles guisados 11,60€ Carocoles guisados con chorizo y jamón picadito. - Bravas 6,70€ Deliciosas patatas de huerto con salsa brava casera. - Patatas ali-oli 6,70€ Patata cocida con salsa ali-oli espolvoreadas con perejil. - Oreja en salsa 9,70€ Oreja de cerdo guisada al estilo tradicional Tres Hermanos - Oreja a la plancha 9,70€ Otra de nuestras especialidades. Oreja de cerdo fresca a la plancha con un ligero toque de salsa brava. - Callos a la madrileña 9,70€ Callos de ternera naturales con pata, morro, chorizo y jamón picadito. - Huevos rotos Huevos rotos con jamón ibérico 12,90€ Huevos rotos con gulas 11,90€ Huevos rotos con chorizo palentino o morcilla o beicon 10,20€ *Todos los platos de huevos rotos van con un ligero toque de pimentón y acompañados con pimientos del padrón. - Dorada de bacalao 12,80€ Revuelto de patatas con huevo y bacalao. - Cazón casero de la tía Tere 10,30€ Ríquisimo pescados con una receta que nunca falla. - Morcilla de arroz palentina 9,80€ Morcilla palentina a la plancha - Revuelto de morcilla palentina 10,80€ Morcilla palentina salteada con huevos y piñones - Pulpitos 12,90€ Pulpitos a la plancha con un toque de ajito y pimentón, con guarnición. - Revuelto de ajetes 9,80€ Revuelto de ajetes con huevo y beicon. - Pimientos del padrón 7,50€ Riquísimos pimientos fritos del Padrón. - Chopitos 18,90€ Chopito marroquí a la andaluza. - Alitas de pollo 8,80€ Alitas de pollo fritas acompañas de pimiento del Padrón - Croquetas caseras 9,60€ Riquísimas croquetas caseras de jamón ibérico. - Calamares 12,90€ Calamares a la andaluza adornados con pimientos del Padrón - Sepia 12,90€ Sepia a la plancha adornada con hojas de lechuga y acompañada de salsa ali-oli o mahonesa. - Torrezno palentino 7,40€ - Cazuela de chorizo 7,90€ - Jamón Ibérico 16,90€ Paletilla ibérica cortada a máquina 200grs. - Lomo ibérico 1250grs. 16,90€ - Queso curado palentino 9,90€ - Jamón ibérico de bellota 100grs. 22,00€ - Tabla de ibéricos con queso curado 16,90€ - Bomba Palentina 10,40€ Patata, cebolla y ajo pochado con picadillo de chorizo palentino, 2 huevos fritos y pimiento del Padrón.
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